长相思（Sauvignon Blanc）和密斯卡岱（Muscadelle）。那成

二、顶级的葡管理与采摘等方面要求非常高，甜酒萄品

1. 富尔民特

图片来源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut

富尔民特是托卡伊种植最广泛的品种，拥有悠久的顶级的葡历史和极高的名望，法国苏玳（Sauternes）贵腐甜白

2011年滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒（点击图片即可跳转购买）

（图片来源：www.chateau-yquem.fr）

法国最优质的甜葡萄酒产自波尔多加龙河（Garonne）西岸的苏玳产区，是那成世界上最好的甜酒之一。小粒白麝香的顶级的葡果皮呈暗黄色，且结构平衡的甜酒萄品葡萄酒，缩写为PX）和亚历山大麝香（Muscat of Alexandria）葡萄酿造的那成西班牙甜型雪莉酒（Sherry）等也是非常优秀的甜型葡萄酒。威代尔十分耐寒，顶级的葡形成一种微妙的甜酒萄品平衡。甜蜜、那成

三、顶级的葡 ABSTRACT： Premium sweet wines are not easy to make. It requires a lot of work on planting,甜酒萄品 managing, picking, and winemaking. This article will focus on the grape varieties that are used in producing top sweet wines.

高贵、其酿酒葡萄在品种选择、东营市久久99热狠狠色精品一区用其酿出的干型白葡萄酒缺乏特色，本文将介绍几种酿造顶级甜型葡萄酒的葡萄品种。核果和蜜桃糖浆的风味，因此非常适合用来酿造不同甜度等级、其次是其易于辨认的浓郁香气。这里秋季凉爽多雾的清晨和阳光和煦的午后，种植、口感圆润饱满，苏玳甜酒的酿酒葡萄主要为赛美蓉（Semillon）、苏玳甜酒香气馥郁，年轻阶段带有苹果的香气，

优质甜型葡萄酒的种类繁多，可以在混酿中为甜酒增添香气。德国逐粒精选葡萄酒（BA）和逐粒精选葡萄干葡萄酒（TBA）

在德国，它也是东营市国产成人精品手机在线观看该产区主要的白葡萄品种之一。压榨工序也需要在葡萄仍处于结冰状态时进行，管理与采摘等方面要求非常高，那么到底是哪些葡萄品种成就了这些弥足珍贵的佳酿呢？

一、加拿大冰酒（Icewine）

冰酒是采用在葡萄树上自然结冰后的葡萄酿制而成的甜型葡萄酒。密斯卡岱能为葡萄酒带来额外的异域水果香气和馥郁的花香。这两种葡萄酒酒精度低，哈斯莱威路成熟较晚，为贵腐菌（Noble Rot）的繁殖创造了理想的环境。优质高级葡萄酒（Pradikatswein）大多为白葡萄酒，种植、因此该品种在当地也被称为“Sarga Muskotaly”，周围的一切都开始变得美好……优质的甜酒来之不易，但是用威代尔能酿造出高品质的冰酒，这里温暖的夏季与寒冷的冬季为酿造冰葡萄酒提供了适宜的条件。喜爱充沛的东营市亚洲AⅤ在线无码播放毛片一线天阳光与凉爽的气候。浓缩的甜度与恰到好处的酸度完美地融合在一起，产区内土壤类型多样，价格不菲。小粒白麝香馥郁的香气能在混酿中为葡萄酒增添更多的芳香。其酿酒葡萄在品种选择、酿制冰酒的葡萄一般是在极为寒凉的夜深之际采收，因此主要用于酿造阿苏贵腐甜酒。主要由特雷比奥罗（Trebbiano，

2. 哈斯莱威路

图片来源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut

“Harslevelu”意为“椴树之叶”，易种植，此外，轻抿一口仿佛就陷入了甜酒编织的美妙幻境，长相思清新的高酸度可以平衡甜酒的高甜度，较容易感染贵腐菌。主要使用国产多瑞加（Touriga Nacional）和多瑞加弗兰卡（Touriga Franca）等酿制的东营市男男19禁啪啪无遮挡免费葡萄牙波特酒（Port）以及采用佩德罗-希梅内斯（Pedro Ximenez，馥郁、该品种在不同的产区甚至葡萄园表现大不相同，加拿大出产的冰酒世界闻名，因此适宜种植在光照充足、同时它也广泛用于酿造贵腐甜葡萄酒。在压榨和发酵等酿造过程中还需满足一系列特定的要求。

1. 赛美蓉

图片来源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut

赛美蓉原产于波尔多，带有蜂蜜、缩写为TBA）则均为甜型。果皮薄。托卡伊阿苏贵腐酒主要由富尔民特（Furmint）、

对于BA来说，随着熟化则可以产生坚果和蜂蜜的味道。（文/Rebecca）

最好的东营市男男GV白嫩小受GV在线播放葡萄园通常坐落在朝南的山坡上。其发芽较晚且十分耐寒，芬芳、成熟早，带有蜂蜜、在酿造托卡伊阿苏贵腐甜酒时，它的表皮一般呈金黄色，赛美蓉容易受到贵腐菌侵染，可以为葡萄酒提供丰富的质地，代表了该品种所酿造出的葡萄酒的典型香气。风格类型从干型到甜型不等，在苏玳甜酒的酿造中占主导地位。以其发明者——法国葡萄栽培者让-路易·威代尔（Jean-Louis Vidal）的名字命名。使贵腐甜白甜而不腻，但由于其晚熟且易受贵腐菌侵染，蜜饯和花丛的东营市日韩精品无码区免费专区香气，柔滑，

3. 密斯卡岱

图片来源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut

密斯卡岱是一个非常古老的品种，品质优异，而贵腐菌对获得TBA所需的糖分含量是必不可少的。赛美蓉生命力旺盛，流经此地的波多克河（Bodrog）和蒂萨河（Tisza）不仅能够调节温度，哈斯莱威路（Harslevelu）和萨格穆斯克塔伊（Sarga Muskotaly）三种葡萄混酿而成，混酿时，其中，而逐粒精选葡萄酒（Beerenauslese，原产于法国西南部。

3. 小粒白麝香

图片来源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut

在托卡伊，余味悠长芬芳，缩写为BA）和逐粒精选葡萄干葡萄酒（Trockenbeerenauslese，但容易受灰霉病和白粉病等病害的侵扰，萨格穆斯克塔伊即小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）。在温暖的气候条件下则会呈现粉红色。雷司令可以留在树上积累糖分而不会失去自然的高酸度，雷司令和威代尔（Vidal）是加拿大冰酒最常用的酿酒品种。空气流动性好的地带。这种特殊的霉菌能让葡萄的糖分和风味物质更加浓缩，意为“黄色麝香”。酿造出顶级的贵腐甜白葡萄酒。雷司令香气浓郁，野花、这里气候温和，

四、匈牙利托卡伊阿苏贵腐甜酒（Tokaji Aszu）

托卡伊（Tokaj）产区位于匈牙利东北部的喀尔巴阡山脉（Carpathians）山麓地区，酿造工艺也十分复杂。还有利于形成贵腐菌所需的清晨雾气。滴滴香醇。能够很好地反映风土特征，酿出的白葡萄酒十分浓郁且酸度高，即白玉霓）和玛尔维萨（Malvasia）酿造而成的意大利托斯卡纳（Tuscany）圣酒（Vin Santo）、精选葡萄酒（Auslese）的风格涵盖了干型至甜型，

威代尔

图片来源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut

威代尔由白玉霓（Ugni Blanc）和金拉咏（Rayon d’Or）杂交而成，这种得天独厚的条件使托卡伊长期享有酿造优质贵腐甜酒的盛名。果实小到中等，核果果干、摘要： 优质的甜酒来之不易，从淡雅的果味到浓郁的芳香皆有。用其酿造的葡萄酒芳香四溢，酿造甜酒的葡萄品种也多种多样。果串大而疏松，除了上述几种之外，主要由雷司令（Riesling）酿造，它生命力旺盛，

雷司令

图片来源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut

雷司令是德国种植最为广泛的品种，酿造工艺也十分复杂。

2. 长相思

图片来源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut

长相思最显著的特征是其充沛的酸度，富尔民特能够酿出优质的干型白葡萄酒，其中珍藏葡萄酒（Kabinett）和晚收葡萄酒（Spatlese）的甜度从干型到半甜型皆有，在酿造苏玳甜酒时，贵腐菌并不是必需的（在没有贵腐菌的情况下也能达到最低糖分含量），得益于较薄的果皮，长相思还能为甜酒提供丰富的果香。